Profil, pratiques et comportements alimentaires dusagers de Moisson Montréal

Linsécurité alimentaire touche une partie importante de la population montréalaise (16,2%) plaçant la ville au 2e rang des villes canadiennes en matière dinsécurité alimentaire. Afin de contribuer à lallègement de cette situation préoccupante, Moisson Montréal (MM) offre des services de partage de denrées alimentaires et autres denrées de nécessité à la population montréalaise par lentremise dune multitude dorganismes qui se chargent de lutilisation de ces denrées à bon escient. Dans un but doptimisation des activités de MM et des organismes récipiendaires ainsi que la bonification des services offerts aux bénéficiaires primaires, soient les familles et individus montréalais, ce projet de recherche mené en partenariat entre le Département de nutrition de lUniversité de Montréal et Moisson Montréal se propose détudier les pratiques courantes en
matière de sécurité alimentaire et didentifier celles, parmi elles, qui contribuent à lallègement et, éventuellement, à la résolution du problème dinsécurité alimentaire à Montréal.

Faculty Supervisor:

Malek Batal

Student:

Asma El Mabchour

Partner:

Moisson Montreal

Discipline:

Food science

Sector:

Medical devices

University:

Program: