Étude de lefficacité environnementale de différents systèmes de production dans les élevages de poules pondeuses

Aujourdhui, lélevage des poules pondeuses dans des cages conventionnelles est considéré comme un mode délevage ne répondant pas aux nouvelles aux exigences de bien être animal malgré que certaines études précédentes affirment son intérêt sur léchelle environnementale. Deux autres modes dagencement des cages ont été proposés pour remplacer les cages conventionnelles soient : les volières et les cages aménagées. Le projet de recherche vise à étudier les impacts de chaque système sur le bien être animal et sur lenvironnement, tout en effectuant une comparaison entre les différents modes dagencement. Sur le plan environnemental, laviculture se caractérise par lammoniaque comme le principal polluant. De ce fait, un bilan dazote selon chaque mode dagencement des cages est indispensable. Une fois le bilan effectué, il suffit détablir une comparaison entre les systèmes. Suites aux résultats trouvés, il sera possible de proposer des modifications aux volières et cages aménagés afin d’augmenter la performance environnementale tout en continuant d’offrir de bonnes conditions pour le bien être animal.

Faculty Supervisor:

Robert Hausler

Student:

Kadar Bouallagui

Partner:

Discipline:

Engineering

Sector:

Agriculture

University:

Program:

Accelerate